(1) FORSCHUNGSFORTSCHRITT DER CHLOROGENSÄURE
1. Entzündungshemmend und antioxidativ
Hitzestress hat einen signifikanten Einfluss auf die Leistung von Geflügel. Chlorogensäure (CGA) wirkt antibakteriell, entzündungshemmend und antioxidativ. Chen Fang et al. (2021) untersuchten die Auswirkungen einer diätetischen CGA-Supplementierung auf die Darmgesundheit und die Zusammensetzung der cekalen Mikroflora von Küken unter akutem Hitzestress und teilten 100 Tage alte braune Hy-Line-Hühner zufällig in 4 Gruppen ein. Hühner in der Kontrollgruppe (C) und der Hitzestressgruppe (HS) erhielten eine basale Diät, und Hühner in den Gruppen HS + CGA300 und HS + CGA600 wurden 2 Wochen lang mit der basalen Diät gefüttert, die mit 300 bzw. 600 mg / kg CGA ergänzt wurde. Masthähnchen in der HS-Gruppe, HS + CGA 300-Gruppe und HS + CGA 600-Gruppe wurden 4 Stunden lang bei 38 °C exponiert, während die Kontrollgruppe bei 25 °C gehalten wurde. Die Ergebnisse zeigten, dass diätetisches CGA die Abnahme der T-AOC- und T-SOD-Aktivitäten und den Anstieg von IL-1β und TNF-α durch akuten Hitzestress verringern kann. Eine Nahrungsergänzung von 600 mg / kg CGA kann die Häufigkeit nützlicher Bakterien verbessern, wie zum Beispiel: Die relative Häufigkeit nützlicher Bakteriengattungen wie Rikenellaceae RC9_gut_group, Ruminococcaceae UCG-005 und Christensenellaceae R-7_Group kann die Häufigkeit von entzündlichen Bakterien wie Suttelia reduzieren. Daher kann CGA akute Hitzestressverletzungen lindern, indem es Entzündungen hemmt, die antioxidative Kapazität erhöht und die Zusammensetzung der cekalen Mikroflora reguliert.
2. Hemmt Bakterien und reguliert die Darmbarrierefunktion
-- Zhang Xinheng et al. (2020) Untersuchte die Auswirkungen von Chlorogensäure (CA) auf die Darmgesundheit, die Wachstumsleistung, den oxidativen Stress, die Entzündungsreaktion und die biochemischen Blutindizes von SPF-Hühnern, die mit Clostridium perfringens (CP) infiziert sind. Die Ergebnisse zeigten, dass Chlorogensäure die Wachstumsleistung effektiv verbessern, die Schädigung der Dünndarmstruktur hemmen, die antioxidative Kapazität erhöhen, die Schädigung der Ileumschleimhautkonstruktion und der engen Verbindung hemmen, entzündliche Zytokine hemmen und die biochemischen Indizes des Blutes verbessern könnte. Zhuo Chunliu et al. (2020) untersuchten, dass nach einer Infektion mit abdominaler Luftsackinfektion mit EScherichia coli O78 die Sterblichkeitsrate von Legeküken signifikant anstieg, die Darm-Tight-Junction-Funktion beeinträchtigt war, sich die cecale Mikroflora veränderte und die Immunität abnahm. Die Chlorogensäure-Supplementierung tendierte jedoch dazu, den Gehalt an IgA und IgM im Serum von Hühnern, die mit EScherichia coli O78 infiziert waren, zu erhöhen, verringerte die Expression von il-1-β, IL-2 und IFN-α im Serum, förderte die Expression des Jejunum-Tight-Junction-Proteingens und erhöhte die relative Häufigkeit von Firmizid im Blinddarm von Hühnern in der Chlorogensäuregruppe. Die relative Häufigkeit von Bacteroidetes und Proteobakterien nahm ab. Die Ergebnisse zeigen, dass Stevia-Chlorogensäure durch Hemmung der intestinalen proinflammatorischen Zytokin-Genexpression, Aktivierung der Wirtszellimmunität und humoralen Immunität und durch Erhöhung der intestinalen Tight-Junction-Protein-Genexpression und Optimierung der intestinalen mikrobiellen Flora, wodurch die Darmgewebeentzündung gehemmt wird, die Darmbarrierefunktion verbessert, die Immunität der Eiküken verbessert, um einer E. coli-Infektion zu widerstehen.
Yao Shanshan et al. (2020) diskutierten die Beseitigung der Arzneimittelresistenz von Hühner-Escherichia coli durch Chlorogensäure durch transkriptomische Sequenzierungstechnologie, und 1,25 mg / ml Chlorogensäure kann den MIC von Levofloxacin auf arzneimittelresistente Rückstämme von 16 μg / ml auf 4-8 μg / ml reduzieren. Es kann die Stressresistenz von Bakterien reduzieren, die Aktivität von Arzneimittelresistenzgenen hemmen und die Rekombination von bakterieller DNA hemmen, die Levofloxacinresistenz von arzneimittelresistenten EScherichia coli bis zu einem gewissen Grad beseitigen und somit die Rolle der Hemmung und Beseitigung von Arzneimittelresistenzen spielen kann.
- König Jesus Qiang (2020), die Ergebnisse zeigten, dass Chlorogensäure LPS-induzierte Darmverletzungen lindern kann, und Chlorogensäure der Darmstammzellzahl und Anpassungsfunktion kann die Darmverletzungsschutzfunktion von Chlorogensäure implementieren, die Grundlage für Darmorgane für In-vitro-Forschungsmodelle, basierend auf der Konstruktion des durch LPS induzierten Darmtyps von Organschäden, In Kombination mit JAK-Signalweg-Inhibitoren wurde der Mechanismus der Chlorogensäure zur Regulierung der Darmstammzellfunktion untersucht. Die Ergebnisse zeigten, dass die Konzentration von 1 mM Chlorogensäure nach der Verdauung durch den Magen von 0,5 mM auf 0,1 mM im Zwölffingerdarm abnahm und während dieses Prozesses Kaffeesäure und Chinasäure produziert wurden. Chlorogensäure förderte die Expression des JAK-Signalwegs im lPS-induzierten Stadium der Apoptose-Verletzung des Darms. Chlorogensäure spielt eine schützende Rolle bei Darmepithelschäden, indem sie die Anzahl der Darmstammzellen durch die Regulation des JAK-Signalwegs im Proliferationsstadium von Darmverletzungsmäusen aktiviert.
- Chlorogensäure hat eine offensichtliche bakteriostatische Wirkung auf Clostridium perfringens und Escherichia coli, kann Arzneimittelresistenzen von EScherichia coli beseitigen, lPS-induzierte Darmverletzungen von EScherichia coli lindern und die Darmbarrierefunktion regulieren.
3. Regulieren Sie Immunität und antivirale
Muhammad Abaidullah et al. (2021) untersuchten die antiviralen Eigenschaften von CGA gegen infektiöses Bronchitis-Virus (IBV) erstmals in vivo und in vitro. In-vitro-Experimente bestätigten, dass CGA die relative mRNA-Expression von IBV-N in CEK-Zellen signifikant reduzierte. 400 mg / kg CGA-H können das Expressionsniveau von IBV-N-mRNA reduzieren und die Verletzung von Luftröhre und Lunge reduzieren. Die Expressionsniveaus von IL-6, IL-1β, IL-12 und NF-κB mRNA in der Luftröhre waren signifikant erniedrigt, während die Expressionsniveaus von IL-22 und IL-10 erhöht waren. Die Cga-h-Behandlung erhöhte signifikant die Expressionsniveaus von MDA5, MAVS, TLR7, MyD88, IRF7, IFN-β und IFN-α in Luftröhre und Lunge. Cga-h induzierte signifikant die Proliferation von CD3+, CD4+ und CD4+/CD8+ und erhöhte signifikant die Serum-IgA-, IgG- und IgM-Spiegel. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass eine hohe Konzentration von CGA eine starke Anti-IBV-Verbindung ist, die die angeborene Immunität durch MDA5-, TLR7- und NF-κB-Signalwege effektiv regulieren und zelluläre und humorale Immunantworten bei mit IBV infizierten Hühnern induzieren kann.
-- Li Yinju et al. (2021) Untersuchung der schützenden Wirkungen von Baicalin und Chlorogensäure auf die Entzündungsreaktion durch IBDV-Infektion in Hühnerembryonen. Hühnerembryonen im Alter von 9 Tagen wurden nach dem Zufallsprinzip in 3 Gruppen eingeteilt und mit unterschiedlichen Konzentrationen von Baicalin und Chlorogensäure und keiner Behandlung als Kontrolle behandelt. 48 h nach dem Schlüpfen wurde jede Gruppe mit einer Virulenz geimpft. Die Überlebensrate der Embryonen wurde täglich überwacht, und die Viruslast in der Leber und der Gehalt an Entzündungsmediatoren in der Leber wurden mittels QRT-PCR nachgewiesen. Wenn die Baicalin- und Chlorogensäurekonzentrationen 108 bzw. 215 mg / Ei betrugen, zeigten sie ein signifikantes antivirales Potenzial, das die Histaminproduktion signifikant reduzierte, die Aktivierung von nf-kb signifikant hemmte und somit die Produktion der entzündungsfördernden Zytokine TNF-α und il-1 β hemmte. Die Ergebnisse zeigten, dass Baicalin und Chlorogensäure Anti-IBDV-Eigenschaften haben und helfen, entzündungsbedingte Krankheiten zu verhindern.
- Chlorogensäure hat eine gute antivirale Wirkung auf das infektiöse Bronchitisvirus (IBV) und das Bursa-of-Fabricius-Virus (IBDV), hauptsächlich durch Hemmung der Expression von Entzündungsfaktoren, Aktivierung des körpereigenen Immunsystems, um die Wirkung der Krankheitsprävention zu erzielen.
(2) ANWENDUNGSPERSPEKTIVEN
Bestehende Forschungsdaten zeigen, dass Chlorogensäure entzündungshemmende, antioxidative, bakteriostatische, intestinale Gesundheitsverbesserungen, antivirale und immunregulierende Wirkungen hat und das Risiko vieler Infektionskrankheiten auf Darmebene reduzieren kann. Chlorogensäure ist ein natürlicher, grüner und sicherer Lebensmittelzusatzstoff und Futtermittelzusatzstoff, der synthetische chemische Wachstumsförderer (Antibiotika) und Immunverstärker ersetzen kann und breite Anwendungsperspektiven hat.
